- LES JUS DE FRUITS:

Pascal Denolly est un producteur de fruits et de légumes installé à Revel Tourdan. Il apporte un soin particulier au choix des variétés qu'il cultive pour obtenir des produits à la fois sains et goûteux. Les jus de fruits ont une concentration en fruit maximale; Il n'y a pas de rajout d'eau, le mélange varie selon les années pour avoir un rapport fruit/sucre correctement dosé. Dans notre point de vente, vous trouverez, en plus du traditionnel jus de pommes, des cocktails à base de jus de pommes: pommes-poires, pommes-coings, pommes-cerises, pommes-fraises, pommes framboises.

- VINS:

Les vins commercialisés dans notre point de vente ont été choisis  pour accompagner nos fromages. Ils peuvent évidemment accompagner d'autres mets.

En blanc : Domaine Goisot
 A côté du vignoble de Chablis, les Goisot cultivent avec exigence et grand soin des vins issus de l'agriculture biologique, allant jusqu'au bout de l'expression de terroir et du millésime.Le Sauvignon de St Bris et le Côte d'Auxerre s'accordent parfaitement avec tous nos fromages des plus doux aux plus typés.

" www.goisot.com "

Crozes Hermitage
Stéphane Cornu est un viticulteur méticuleux qui travaille avec soin sur l'un des plus beau terroir de cette appellation "Crozes hermitage", en coteaux et avec de petits rendements. Son Crozes se retrouve sur les meilleures tables de la région.

Vins de pays
Le domaine Lattard, dans la Drôme, cultive des vignes en agriculture biologique et produit des vins de cépage.
- Le Syrah, typique des côtes du Rhône est un vin rouge plus tanique.
- Le Gamay, cépage du Beaujolais est plus léger. Par son acidité il s'accordera bien avec les fromages.
- La Roussanne, fabriqué à partir d'un des cépages du St joseph blanc, ce vin de pays se marie avec nos fromages doux et crémeux.
www.domaine-lattard.com


- LES BIERES:

Les bières vendues dans notre point de vente sont produites à quelques kilomètres de la ferme, à la brasserie des Ursulines de Crémieu. Selon les saisons, cette brasserie adapte sa production,  allant de bières désaltérantes d'été (blanche ou blonde) aux bières de dégustation (ambrée ou brune).
La brasserie des Ursulines est également présente sur notre marché de producteurs.

" www.bieres-les-ursulines.com "

EARL de La Ferme du Chêne - 1039 chemin du chêne - 38460 chozeau - FRANCE